皆さんこんにちは　堂下です！

 

今日は梅屋敷の人気ブログ、堂下の自炊ブログを更新していきます！！

 

今回はチャーシューを作ってみました。

チャーシューは自分で作って食べるものではないと勝手に思っていたのですが、

とある患者さんが作られたという話を聞き、自分も作って食べてみようと思い作りました！！

 

今回もいつも通りしっかりとレシピと作り方を調べてからチャレンジしました！

材料としては豚肉、ネギ、生姜。　醤油、みりん、コーラ等を入れました。

なぜ今回、調理酒ではなくコーラを入れたかというとコーラを入れるとお肉が柔らかくなると聞いたことがあったので

実際はどうなのかと試してみたくなったので入れてみました！

この具材をジップロックに入れて、空気を抜き、そのまま炊飯器に放り込み、

炊飯と保温を使い、2時間半程、放置して完成です！

今回のチャーシューは味も具材の買い忘れもなく、自炊ブログVol.１６にして

遂になんの失敗もなく大成功でした！！

 

次回はペペロンチーノ作る予定なので乞うご期待！！

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大田区　おおた　毎日診療　腸もみ　耳つぼ

 

梅屋敷駅前整骨院　堂下健斗