皆さんこんにちは！

今日は堂下の自炊ブログ書いていきます。

今回はロールキャベツを作ってみました！
実は先日、一度作ってみたのですが、煮込んでいる間に中の具が全て出てきてしまい、失敗してしまっていました！

なので、今回はロールキャベツのリベンジになります！

用意したのは豚のミンチとキャベツ、玉ねぎ、卵です。

キャベツを沸騰したお湯に入れている間に玉ねぎを涙を流しながらみじん切りにし、
それをミンチと共にボールに入れ、かき混ぜている間に卵を入れ、更にかき混ぜます。

それを綺麗に四等分し、キャベツに巻いていきます。
巻いたキャベツを鍋に敷き詰めて煮込んでいきますが、前回は、巻いたキャベツの終わりを上にして、失敗したので今回はしっかりと終わりを下に無事に成功しました！

味としては、少し薄味でしたが、美味しかったので大成功です！

作る前は白菜を使って作ると思っていた自分でもしっかりと作ることが出来ました！

次回何を作るかリクエストがありましたら教えてください！

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梅屋敷　大田区　おおた

腸もみ　耳つぼ　ギックリ腰　寝違い

小林整骨院梅屋敷　堂下健斗