皆さんこんにちは！　堂下です！

今日は久々に自炊ブログを書いていきます！

今回はハンバーグに挑戦したのですが、患者さんのお子さんの女の子直筆のレシピをもとに作りました！

レシピも①〜⑤まで分かりやすく順番で書かれていたので作りやすく、過去1上手く作れました！

① 玉ねぎとにんじんを細かく切ります

自分はハンバーグに初めてにんじんを入れましたが、とても食感も良く食べやすかったです！

 

② 炒めます

かぼちゃ色まで炒めましたが、かぼちゃ色というのが可愛いですね！

 

③ ②と混ぜる

ひき肉と合わせて混ぜましたが、手触りが気持ち良すぎて次の工程に移るまでとても時間がかかりました笑

 

④ 色々混ぜる

ここも③と同じくたっぷりと時間をかけました笑
面白かったのはここでソースやケチャップを入れるので味がついてソース作りが要らず、手間が省けてめんどくさがりの自分にはとても嬉しかったです！

 

⑤ 焼く

最後、いい焼き加減まで待って完成です！！

結果、過去最高のハンバーグができ、自分の得意料理になりました。

次は今回、レシピを教えてくれたお子さんのお母さんと話し合った結果、残りもので肉じゃがを作ることにしました！

肉じゃがは実は再チャレンジになりますが、肉じゃがも過去最高目指して作りたいと思います！！

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小林整骨院　梅屋敷

堂下